“使用済みの油”で揚げ物はダメ!? 「再利用は脳に悪影響」動物実験の結果で明らかに

>>27
揚げ焼きって難しいよね。
温度低いとベチャベチャになるし、高温だとフライパンにくっついた所だけ焦げるし。
あーでもないこーでもないと試行錯誤しつつ焼いてるうちに衣剥がれてそこから油はねてレンジ周り油まみれになるわ、肝心の揚げ焼きしたやつはベチョベチョの衣ボロボロ。
2〜3回やって全部失敗したから大人しくたっぷりな油で揚げてる。