レシピを見ないと料理が作れない

主婦歴12年目で結婚前から調理の仕事してるけど
たまに作る料理は自分のレシピ見るよ。

あとは適当。
最近作った肉じゃが系煮物も煮魚も
生姜焼きもハンバーグも唐揚げも餃子も…。

【砂糖、みりん、酒、醤油】
これらの特性と使う順番が分かれば
味付けするときになんとなく目分量でできてくるよ。もちろん計量しても全然いいと思う！