レシピを見ないと料理が作れない

主です。皆様コメントありがとうございます！
主婦を長くされている方もレシピを多用されているとのこと、とても安心しました。
具体的な失敗例としては、味が濃くなりやすいんです。例えば書き込みにもありましたが調味料の黄金比を覚えても、具材の量に対して調味料が多いのか食べる時になんかしょっぱいとなってしまいます。味見はしているのですが、その時はまあまあかなと思っても実際に食べるとなんか違うと思ってしまうんです。黄金比だけで料理作れる方尊敬します。
料理センスないのは重々自覚しております……