レシピを見ないと料理が作れない

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1人暮らしを経て現在は主婦をしておりますが主さんと同じくお味噌やオムライス以外はレシピ見ないと作れません😂お肉は大体酒、砂糖、醤油、味醂があれば美味しくなるかなと思い始めましたが、そうすると似たり寄ったりの味しか作れず結局レシピに戻ってきます