レシピを見ないと料理が作れない

さっき鮭とほうれん草あったから、焼いてクリーム煮っぽくするか？と思った。
しかし味付けが塩胡椒以外ピンと来ない。
夫にコンソメ入れたら？って言われて料理できた。
レシピ見ないとこんな感じ