じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

519コメント2024/05/16(木) 01:15

68. 匿名 2024/04/21(日) 00:39:08
>>33
洗った容器に豆乳とアボカドの種などを入れてかき混ぜ、常温で約1日ぐらい置いておくと豆乳ヨーグルトができる

っていう自然派がツイートしてた。
もちろん、炎上したけど

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89. 匿名 2024/04/21(日) 00:46:21
>>68>>66
そういうことがあったんだ。知らなかった。昔の小学生の「牛乳を放置するとヨーグルトになる説」レベルだね。

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319. 匿名 2024/04/21(日) 13:00:01
>>68
一部の自然派の人は発酵の仕組みを学ぶことと衛生面を両立させるという発想が無いのかなと不思議に思う
日本酒や味噌醤油といった発酵食品を製造する工場に見学しに行けば、どれほど衛生面で注意しているかが一目で分かると思うんだけどね

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