じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

519コメント2024/05/16(木) 01:15

458. 匿名 2024/04/21(日) 23:39:23
友達も手作り好きで発芽玄米や甘酒、味噌など作ったりワークショップしたりしてる。
少し知識がある人(町のパン屋さんレベル)とやってるみたいだけど、少し知識ある人ってチャレンジするからかなりこわい。納豆も挑戦したいらしい。

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469. 匿名 2024/04/22(月) 00:17:50
>>458
甘酒は1度だけ自宅で作って見たことある
もち米を柔らかく炊いて麹を使って炊飯器で発酵させるタイプのもの
砂糖使ってないのに甘くてすごいなって思った
好きだから美味しく飲んだけど誰かにあげたりとかはしない
梅酒を漬けたり、庭で採取してどくだみローション作ったりする程度だな

3件の返信

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