じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

>>223
うちも。
50年以上になる母親のぬか床があったけど、母親が高齢で処分してしまったらしいから、また食べたくなってぬか床を購入したばかりです。
素手でやっていたのを見ていたから私も同じようにしようと思ったけど、このトピを見てやはり素手は止めとこうかな、と思いました。

>>223
私は自分で食べるから手でやってます！
手の菌が美味しくさせるというのも聞いたことがあるし、昔から存在してるやり方だから間違いないんじゃ無いかな…？
もちろん人にあげるつもりはないですよ！！
なんかあったら怖いもん！