じつは「紅麹」よりも圧倒的にヤバい…大事故が起きていないのが不思議な「最近、増えている身近な食べ物」

カフェとかで酵母ジュースがメニューにあると、手で混ぜたやつなのかな…と身構えてしまう
衛生面にちゃんと配慮して作った梅シロップとかはむしろ好きなんだけどね
酵母ジュースの定義って手で混ぜたかどうかなのかな
それを店で出すって保健所的にはどうなんだろ