親を反面教師にしていることはありますか？

味付けをオリジナルにしない。

自分が若い時はカレー作るのに余計な味加えるなって怒られたのに、
年取って鼻が利かなくなったのか、言ったことを忘れてしまったのか、
味噌汁の出汁にアミエビやアゴやシイタケを粉末にしたのを入れ、
香りが２階まで漂う凄まじい匂いさせるようになって
とても他人に勧められるようなものではなくなった。

魚介系を闇雲にチャンポンすると想像できるかもしんないですけどドブですよ。
漁港のにおい。

たまに行くよその和食が色々澄んでて癒される思いです。

恥ずかしいから自分はそういう年寄りにならんよう
基本に忠実忘れないようにするつもり。