生活感溢れる写真☆Part28　

>>1693
出汁パック使うのは前に何かでみたやり方です。
パックを菜箸でギューとすると糠のエキスがブワっと広がります。
アクは茹でてる時にある程度出ていたし、茹でた後の姫皮を何もせずに1枚食べたら、エグ味もなくほんのり甘くて美味しかったです。
でも、直売所で朝掘りを並べている側から選んで買い帰宅後すぐに茹でたので、新鮮だからそもそもあんまりアクは強くなかったかも。