本気出せは案外簡単だなと思ったこと

料理だけは勘弁してくれ、くらい避けてきたため、30歳まで全く料理をしたことがなかった。
人間として必要なスキルなんじゃないか？とある日思って、3ヶ月毎日欠かさず作り、慣れてきたら時間短縮を目標にして、チャチャっと作れるようになったらレシピや材料の難易度を上げていく、というのをトータル1年半継続した。(もちろんどうしても作れないスケジュールの日にはサボりましたが)
そしたら..材料見れば料理できるようになり、ありあわせの食材で2、3品作れるようになり、調味料の塩梅も感覚でこなせるようになり、アレンジまでできるようになった。

本当に逃げてたものだったので、何事もチャレンジと地道な継続で、成果が得られるんだなとしみじみした