色々手作りするの好きな人

ヨーグルトメーカーで
醤油麹と塩レモンは、作ってる。

レモンの季節（冬）にレモンを沢山買って、
1年に一度くらい作ります。
醤油麹は使用頻度高いから、月1。

昨日は初めて、大豆から味噌を作りました。
味噌は発酵に時間かかった。