マーサの楽しい料理教室の思い出(焼き菓子づくりも可)

>>93
混ざってるというかAll Purpose Flourという多目的粉が主流で、これでパンもお菓子も作っちゃったりする
日本で言うところの中力粉相当のタンパク量なので薄力粉と強力粉を混ぜる字幕が出る
オールパーパスフラワー自体はAmazonとかでも手に入る、アリサンも扱ってるかも
昔は富澤商店でもジュストー社のオールパーパスフラワー扱ってたけど販売終了してるのがちょっと残念