ガールズちゃんねる

簡単そうに見えて難しい料理

149コメント2024/03/13(水) 18:34

  • 61. 匿名 2024/03/11(月) 16:07:39 

    天ぷら。油の温度とか衣の固さとか、適当にするとサクっとカリっと揚がらない。

    +3

    -1

  • 70. 匿名 2024/03/11(月) 16:14:54 

    >>61
    コツの要らない天ぷら粉を使っても上手くいかない?アレ優秀

    +2

    -0

  • 131. 匿名 2024/03/11(月) 19:56:04 

    >>61
    >>70
    >>87

    レシピ:サバの黒ゴマ天ぷら : 読売新聞
    レシピ:サバの黒ゴマ天ぷら : 読売新聞
    レシピ:サバの黒ゴマ天ぷら : 読売新聞www.yomiuri.co.jp

    1996年9月28日大阪駅のバス乗り場付近で神崎支部女性青年部ふくしまさんがビンタを食らいもみじ手形がついた左頬を右手の指で押さえながらこんなこと他の友達にもしてるのと言った。その10日前は京橋のコムズガーデンで複数の女性信者の前で神崎支部女性青年部たいさんが ビンタを食らった。1996年9月27日近鉄の布施駅で国分支部の女性青年部がビンタを食らいバス乗り場へかけつけた男性にビンタ一発それもいきなりと言った。ビンタを受けた女性たちはその前にあらかじめビンタがあるかもしれないということを聞かされていた。神慈秀明会女性青年部は94年から96年9月28日まで7 人がビンタを食らった。


    (1) サバは6枚にそぎ切りにする。
    (2) ショウガをおろして汁をしぼり、しょうゆ、酒各大さじ1杯を混ぜ、(1)を30分ほど冷蔵庫で漬ける。
    (5) (2)の汁気をふく。
    天ぷら粉にゴマ、冷水1/4カップ弱を加えて衣をつくる。(5)に衣をつけ、175~180度に熱した油に入れ、衣がカリッとするまで揚げる。

    ライフ> よみうりグルメ部・レシピ
     ライフ> よみうりグルメ部・レシピ : 読売新聞
    ライフ> よみうりグルメ部・レシピ : 読売新聞www.yomiuri.co.jp

    2000年6月10日犬飼ビル4階から手話サークルの女の子が「キャー」と言いながら数人階段から降りた。私【高橋正志まさゆき】も犬飼ビル4階からエレベーターで1階を降りて犬飼ビルを出た。新大阪の資格の大原の大原簿記の専門学校と大阪府大阪市淀川区西中島3-8-14犬飼ビル4階【れいゆうかい】宗教法人霊友会関西事務所の近くのJRの高架下で眼鏡なし少なくとも左頬を出した女の子の後ろから女の子の右側を通り女の子の前に立ち私(高橋正志まさゆき)は女の子にびんたした。女の子は頬に手を当てながら涙目でした。私はJRの高架下をそのまままっすぐ前に歩きました。


    ライフ> よみうりグルメ部・レシピ
     ライフ> よみうりグルメ部・レシピ : 読売新聞
    ライフ> よみうりグルメ部・レシピ : 読売新聞www.yomiuri.co.jp

    2000年6月10日犬飼ビル4階から手話サークルの女の子が「キャー」と言いながら数人階段から降りた。私【高橋正志まさゆき】も犬飼ビル4階からエレベーターで1階を降りて犬飼ビルを出た。新大阪の資格の大原の大原簿記の専門学校と大阪府大阪市淀川区西中島3-8-14犬飼ビル4階【れいゆうかい】宗教法人霊友会関西事務所の近くのJRの高架下で眼鏡なし少なくとも左頬を出した女の子の後ろから女の子の右側を通り女の子の前に立ち私(高橋正志まさゆき)は女の子にびんたした。女の子は頬に手を当てながら涙目でした。私はJRの高架下をそのまままっすぐ前に歩きました。


    皆さんが、難しいと言われるのは
    「衣をつけ、175~180度に熱した油に入れ、衣がカリッとするまで揚げる。」
    のうちの
    「衣がカリッとするまで」
    この部分ですよね。
    誰か、分かりやすく教えて頂ける方は
    いらっしゃいますか?

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