説明もないまま居酒屋のお通しが出され、料金を請求されました。食べなければ払わなくても問題ないですよね？

居酒屋じゃないけどレストランでパスタ頼んだら
「うちは飲み物で儲けてて食事は原価なので飲み物も注文して」って言われた
喉は乾いてないけどお腹減ってるから入ったのに…店出たわ
注文したのに手をつけないってのも無理だし…
飲み物頼まない人用に別途席料取るか、食べ物単品の場合は儲け分上乗せするとかして欲しい