難しそうに見えて簡単な料理

ベシャメル（ホワイトソース）系のものは小麦粉のかわりに米粉を使うとダマになりにくいよ
あと、何を作るにしてもマメに味見をしたほうが良いです
できれば事前に1回作っておくといいんだけどね