これ初めにやったの誰だろう？と思うもの

栃の実のあくぬきをして、栃餅作ろうとした人。
1.虫を殺すために数日間水に漬ける
2.数日間天日干しで皮を乾かす
3.加熱し皮をむく
4.川などの流水に1週間ほど漬ける
5.木灰に熱湯を加えて、栃の実を加えて混ぜる
6.そのまま保温状態で1日おく
7.水洗いして餅などに加工する

すごくない？