高級「生」食パン専門店『乃が美』の閉店ラッシュが止まらない!「9割の店舗が赤字」フランチャイズオーナーが明かす切実な事情と異例の“1円訴訟”の行方

374コメント2024/01/18(木) 16:04

58. 匿名 2024/01/15(月) 10:20:40
食パンだけだもんね。他のパンとかも取り入れて普通のパン屋さんにするのはダメなのかな？小さいパン屋さんでも普通にやっていってるとことはたくさんあるもんな。

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72. 匿名 2024/01/15(月) 10:23:21
>>58
そういうノウハウがない人が参入したのが高級食パン専門店なんだと思う
本部から仕入れた材料で本部の送って来た手順通りに材料を取り扱って食パンを完成させることはできるけどそれ以外はできない

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