<糸引きマフィン〉店主が謝罪告白「焼いてからの期間が長かったのが問題でした」…「オーガニックへのこだわり」「砂糖半分のワケ」「消費期限偽装の疑い」全部聞いた…店主名義で幼稚園に殺人メールの嫌がらせも

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保健所も入ったんだし、後は当人同士で対応していくしかないんだから、こんなにトピック乱立させなくてもとは思う。

ただ、まあ、食中毒とかアレルギーとか大事にならなければって軽く捉えてる人もいるけど、その人の体質やタイミングによっては簡単に死んじゃう。だから、衛生管理や表示が厳しく言われるようになってるんだし。
今回はたまたま死者が出なくて良かったけど、この件が認識の甘い食の仕事に関わる人達に広まって、ルールを守る重要性の再認識に繋がってほしいなと思う。