ガールズちゃんねる
  • 467. 匿名 2023/11/02(木) 06:46:09 

    >>460
    私、スーパーの寿司作ってるけど衛生管理めちゃくちゃうるさいよ
    それこそ毎日出勤時に爪のチェックあるし、手洗いに1分以上、ニトリル手袋毎回交換、トレーもアルコール消毒。
    商品作るより消毒に時間かかるんじゃないかってくらい。
    毎月抜き打ちで細菌検査があって、菌が規定以上出たら始末書。始末書5回で減給。
    手洗いやアルコールで手が荒れるとそれはそれでまた菌が出るとかで弱い人は手のケアも気を遣わないとでノイローゼになりそうと言って辞めた人もいる。

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