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1. 匿名 2023/09/13(水) 20:35:49
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![家族経営の洋菓子店が発したSOS、]()
家族経営の洋菓子店が発したSOS、"店主の叫び"が話題を呼びまくって…平均以上の売り上げに | ENCOUNTencount.pressシャインマスカット、マロンなど季節のフルーツや果実をふんだんに使ったケーキがガラスのケースの中に並ぶ洋菓子店。香ばしいキャラメルソースとバニラビーンズの香りが魅力的なプリンなど、あれもこれ目移りすることも少なくないはず。
「ありがたいことに、いつも利用してくださってる常連様も多数こちらのアカウントフォローしてくださってるので、見てすぐご近所の方が来てくださったり近場の方が次々と買いに来てくださりました。結果的に少し商品は残ったもののほぼ売れました。久しぶりに平均以上の売り上げが出てびっくりでした。お店に入ってくる時に『X見てきました！』や、商品お渡しする際に『見てきました』と言っていただいたり。ほとんどのお客様が声をかけてくださりました。ごあいさつできる時は、直接私もお客様にお声がけを。ケーキを食べる前のお写真、食べた後の感想をまたXにあげてくださるお客様が数人いて。『おいしかったです！』『また行きます！』と言っていただけてたのが本当にうれしかったです」と激動の1日を振り返った。
「父はマールブランシュにオープン当初からいたパティシエです。山科で工場長もしておりました。その後色んな店舗でも修行を積み独立。今は菓楽里のチーフをしています。父、母、私、アルバイトさんが1人ですが、ほぼ家族で営業している街のケーキ屋さんです。チーフがいつも言うのは『お客様が買いやすい価格帯で、同じ味を変わらず作り続けること。お客様に喜んでもらうことが第一』ということ。今は映えスイーツ、流行スイーツなどありますが、当店は昔からある商品をずっと作り続けています。昔ながらの普通のケーキでも『また来たい』と思っていただけるよう、そんなお店を目指しております」+101
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出典：pbs.twimg.com
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75. 匿名 2023/09/13(水) 20:48:23
>>1
昔からある商品を作り続けるって、聞こえは良いけど皆新商品頑張って作ってるんじゃ無いの？
看板商品はずっとそのままも良いけど、企業努力はせずに言い訳してあぐら書いてるとも思えなくも無いが、、+15
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77. 匿名 2023/09/13(水) 20:48:48
>>1
まずいんだろうな。
こういう商法に縋らないとケーキ売れないんだもんね。+15
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86. 匿名 2023/09/13(水) 20:50:18
>>1
割高な割にセンスのいい変わったケーキないのね。+19
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87. 匿名 2023/09/13(水) 20:50:23
>>1
店主の投稿がうるさ過ぎて…+48
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90. 匿名 2023/09/13(水) 20:51:22
>>1
チェンジ+3
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105. 匿名 2023/09/13(水) 20:58:23
>>1
パティスリー🍰なのにSOS商法って夢ないわ。+9
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108. 匿名 2023/09/13(水) 20:59:21
+5
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131. 匿名 2023/09/13(水) 21:09:08
>>1
とりあえず品名の手書きは見栄え的に止めた方が良いかも…
ちょっと野暮ったい感じがする+17
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140. 匿名 2023/09/13(水) 21:12:23
>>1
京都なんだね。ちょっと遠いなぁ。+3
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151. 匿名 2023/09/13(水) 21:21:41
>>1
申し訳ないが下のトレーのせいであまり美味しそうに見えない。
こんな派手なトレーにケーキ乗せる感覚がずれてる。+24
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152. 匿名 2023/09/13(水) 21:22:55
>>1
単純に嫌い。
美味しくなさそう。
高い。
SNSうるさい。+15
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154. 匿名 2023/09/13(水) 21:24:02
>>1
お店が入りづらい雰囲気だからじゃない？![]()
+26
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155. 匿名 2023/09/13(水) 21:24:45
>>1
シメシメ+1
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159. 匿名 2023/09/13(水) 21:27:15
>>1
味をしめて同じ手は二度と使わないようにね！+12
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170. 匿名 2023/09/13(水) 21:34:04
>>1
そんなので買いに行く人いるんだね。
やっぱり募金の感覚なのかな？+10
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171. 匿名 2023/09/13(水) 21:35:47
>>1
Twitter/Xのこういう寒いノリ本当に苦手。
あと手書きの札は清潔感ないし小学生の自由研究みたいだよね。達筆ならかっこいいけど。
今時ちゃちゃっとPCやスマホで作れるのに。+29
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173. 匿名 2023/09/13(水) 21:36:28
>>1
ケーキ美味しそう。食べたい。
けど高くて買えないな+1
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182. 匿名 2023/09/13(水) 21:47:28
>>1
お気に入りのパティスリー、ケーキ屋がＸでケーキがーーー！！全然売れまっせーーーーーん！！なんて叫んでたら正直幻滅する。
すごく美味しいケーキだな。ハイセンスだな。って思ってた店がやったとしてもかなり萎える。+25
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183. 匿名 2023/09/13(水) 21:47:48
>>1
一時的にはいいかもしれないけどねこれが継続するか常連さんが離れるからお店次第+8
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203. 匿名 2023/09/13(水) 22:04:29
>>1
結局なに？;
作り過ぎたの？
何のsos？
長くてうるさくて、読む気しない+9
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208. 匿名 2023/09/13(水) 22:19:24
>>1
ロールケーキ良心的すぎん？
あの感じで１８００円なんてお買い得すぎる+9
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219. 匿名 2023/09/13(水) 22:36:11
>>1
ちょっとやり口が下品なんと違いますかぁ？
まぁ？そこまで困ってはるなら？買ってあげましょぉかぁ？+6
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221. 匿名 2023/09/13(水) 22:40:08
>>1
店主の叫びかー
ちょっと作り手がこういうこと叫ぶ系の人のケーキは食べたくないかな。+10
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225. 匿名 2023/09/13(水) 22:45:38
>>1
まるで募金活動
赤い羽根の代わりのケーキ+4
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230. 匿名 2023/09/13(水) 22:56:03
>>1
うーん。これは長期的に見たらやっちゃったんじゃない？
ケーキなんてお菓子の中でも高嶺の花💐みたいなイメージで少々高くても買うじゃない？ファンの何割かのイメージは絶対崩れたと思う。+8
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238. 匿名 2023/09/14(木) 00:02:32
>>1
今時にしては安いほうだけれど、味はどうなのかな。まあ、美味しかったとしても、最近みんな値上がりしてるから、ケーキなんて贅沢品は一番に売れ行き落ちるよね。+5
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254. 匿名 2023/09/14(木) 08:24:40
>>1
品数へらして、変な旧ツイッター、現Xしなくてもフツウうううううううううううううううううううううううううううううううううういううううううううううううに売れるようにしないと、家族＋アルバイトさんが生活できなあっっっっっっっくなるよね。ケーキ屋さんじゃなくても物価がたっかあああああ（見苦しいので止めます）+0
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263. 匿名 2023/09/14(木) 09:46:36
>>1
マールブランシュってお酒入りモンブランが物凄く美味しくて評判だったのに
クッキーみたいの売れるようになってからか何年か前にケーキの売り場も小さくなって不味くなってた
初期にいた人ならケーキも美味しいんだろうなー+4
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267. 匿名 2023/09/14(木) 11:47:27
>>1
クラシックショコラの野暮ったさ…
単純に、ケーキ屋さんに対するキラキラしておしゃれで洗練された清潔感ある印象と真逆だからそもそも客足が遠のいて売り上げが伸びないんじゃないかな
味がいいなら顧客はつくよね…+6
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273. 匿名 2023/09/14(木) 13:06:10
>>1
高いもんな
それでも売れる所は売れる
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