サラダが食中毒の原因になることも　農林水産省が注意を呼びかける5つのポイント

>>318
ミシュランの内容も、

フランス料理

現代風料理

ではだいぶ印象が違う気がする。

Sioの料理を見ていても、
「これって…正統派のフレンチとは違うとは思うけれど、
フレンチっていえるの？」と思っていた。

現代風料理店、創作料理店とするより、
フレンチ(創作フレンチ）を全面に出す方が価格も高く設定
できるだろうし、格式あるお店といったイメージも出せる。

お店の内装等だって、値段と見合っていないと言われているけれど。

本人達がフランス料理とアピールしているのであれば、
ミシュランでも「フランス料理」or「現代風フレンチ料理」
として評価したら、果たしてミシュランで星がつくのであろうか？