お弁当作りの参考にしたくてインスタを見ていたら出会った「ウインナー星人」が可愛くて生きる糧になってる

>>83
料理人が切れ端を無駄にする訳ないじゃん。
皮でさえ出汁が取れて賄いになるから捨てると怒られるのに。
トマトの種でもドレッシングにできるって怒られるよ。

>>83
人参の飾り切りすると切れ端が出るけど、みじん切りにして冷凍しておくと便利だよ！
ハンバーグ、ピラフ、野菜スープやシチューにカレー、使い道色々ある＆切ってあるってだけで気持ち楽になるし！

>>83
お節なんかを作る時は飾り切りするけど、切り取った部分はみじん切りしてお寿司に入れたりして使うよ。
皆そうしていると思うけど…。