ランチでパートを休むことって悪いことですか？

基本はお互い様やんな。
くそ忙しい時期とかに休み希望出しまくまってるならシフト入れてくれなくなる事は文句言うべきじゃないし、なんなら人材整理の時期に真っ先に切られるの覚悟しとかないと。