昭和のデザート・スイーツ・お菓子の画像貼りまくりトピ

1954コメント2021/08/19(木) 08:32

101. 匿名 2021/08/02(月) 17:38:00
奥のケーキ、ロールケーキがめり込んでるのかな？と思ったら、左下に渦巻きババロアって書いていてますます謎
なんか昔の手作り菓子って大胆なデザイン多いよね

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114. 匿名 2021/08/02(月) 17:42:25
>>101
たぶん、浅い四角の天板でスポンジケーキを焼いてロールにしたのを輪切りにしてババロアの型に貼り付け、そのあとババロア液を流し込んで固めたんだろうね
手間かかってるなー

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143. 匿名 2021/08/02(月) 17:57:54
>>101
渦巻きババロアならたぶん
「シャルロットロワイヤル」をベースにしたお菓子なんじゃないかな

3件の返信

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225. 匿名 2021/08/02(月) 19:10:08
>>101
>>143

この画像の真ん中下のやつだね！

2件の返信

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406. 匿名 2021/08/02(月) 20:48:30
>>101
子供のころ、手作りお菓子の本があって、こんな感じのケーキやお菓子がたくさん載っててたまに開いては、
美味しそうだな～！
今日はこれ！明日はこれ～！！って１人で密かにニヤニヤしてたなw

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708. 匿名 2021/08/02(月) 23:30:44
>>101
この渦巻きケーキは伊藤潤二先生に是非お知らせしたい！

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