今月の雑談トピ【2021年2月】

>>29683
ガトーショコラは難易度高い部類だと思うよ。
チョコの生地が寒さで固まってメレンゲが混ざりにくくなったりオーブン開けて生地が沈むときに上手く割れなかったり、粉の量も少ないから扱いにくい。
それができたなら、だいたいの物が作れるよ。