蕎麦（そば）を家で食べる時の具や味付け

大根おろし
ネギ
かつおぶし

を麺の上に多めにトッピングして、冷たい麺つゆをぶっかけて 出来上がり。

福井の名物 おろし蕎麦 です。
大根おろしの辛味がきいて、美味しいです。