昭和の料理本Part2

204コメント2020/10/10(土) 00:36

71. 匿名 2020/09/14(月) 21:19:47
>>8
ドーナツ作った時、生地に穴開けて、残ったのはそのまま揚げればいいのよ！って言ったのこの人だっけ？
当時は斬新だったみたいね。

昔は母親から家庭の味を学ぶもんだったらしいけど、その中で家庭料理の本出したんだよね。

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111. 匿名 2020/09/14(月) 21:56:08
>>71
小林カツ代さんと同年代だった母が、まさにそういうドーナッツ作ってました
型なんてないから、外側は小ぶりな茶碗で、真ん中はお猪口でくり抜いて
その真ん中を弟と奪い合いしてました
同じ生地だから同じ味なのに、真ん中の丸い方が美味しく感じた不思議

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