昭和の料理本Part2

204コメント2020/10/10(土) 00:36

53. 匿名 2020/09/14(月) 21:10:04
>>35
スーゴってなにwww
材料見たところ割と普通なボロネーゼだけど気になって仕方ない

+59

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112. 匿名 2020/09/14(月) 21:56:19
>>53
スーゴってイタリア語のsugoだと思うよ。ソースという意味。きっとボロネーゼソースがけなんだろうね。

+25

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116. 匿名 2020/09/14(月) 21:58:05
>>53
横だけど気になったから調べてみたよ。スーゴとは…出汁、広い意味でのソース、パスタのソース、と色々あったけど、ここではパスタのソースって意味で使われてるのかな？

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