大阪府と東京都の『カレーライスの違い』に驚き　牛肉か豚肉かが最大の違い

614コメント2020/05/15(金) 02:56

351. 匿名 2020/05/08(金) 20:01:29
大阪のかた教えて！
牛肉って、どの部位ですか？？どこが美味しいですか？
薄切りだと食べごたえなくなりそうだし、ブロック肉固くなりそうで…先に焼き付けたら大丈夫ですか？それとも、ビーフシチューみたいにブロック肉焼いて後から入れるのかな？

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375. 匿名 2020/05/08(金) 21:02:52
>>351
実家は薄切り肉でしたが、カレー用として角切り肉売ってます。煮込むので軟らかくなりますが、脂身少ないので若干パサつくかな。それが嫌で母は薄切りにしてたみたい。
私はどちらも好きです。

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