職業柄知っている豆知識

512コメント2020/02/25(火) 20:43

270. 匿名 2020/01/30(木) 23:33:44
>>168
新玉はただの品種名だ
新米や新じゃがとは違う
収穫したての、という意味ではない

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350. 匿名 2020/01/31(金) 08:42:49
>>270
「新玉ねぎ」は、収穫後に乾燥処理をしないで出荷される玉ねぎで、主な品種は「白玉ねぎ」で水分が多く瑞々しいのが特徴。実は乾燥に不向きとされています。そのほか、黄玉ねぎでも乾燥させていないものも新玉ねぎと言われています。

↑JAのサイトに書いてあることが間違いなの？

1件の返信

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