友達の家で衝撃だったこと

小学生の時、転校してきた中国人の子のお宅にお邪魔した時におやつに餃子を作ってくれた。
おばあちゃんが手際良く皮を粉から練って棒で伸ばし、お母さんがめっちゃ速いスピードで餡を包む。
あっという間に焼き餃子ができて、当時初めて見た黒酢に付けて食べた。
本場の餃子はこんなに美味しいものかと子供ながらにびっくり感動した。
未だにあれを超える餃子に出会ってない！