閉店前に閉店準備をするお店について

ファミレスで働いてますけど閉店１時間くらい前からジワジワと閉店と次の日の準備してる
結構それでクレーム入れてくるお客さんいるけどどこまで求めるの？って感じ。閉店までの時給しか出ないので店閉めた後に掃除やら何やらしたくない