閉店前に閉店準備をするお店について

ちょっと話は違うけど、この前居酒屋行った時に閉店2時間以上前だったのに他のお客さんがみんな帰ったという理由でもう帰ってくださいと言われた。
バイトの女の子がめんどくさそうに言いに来たんだけど、あれは誰の判断だったんだろう？

チェーン店の居酒屋だけどそういうことってありますか？