“使用済みの油”で揚げ物はダメ!? 「再利用は脳に悪影響」動物実験の結果で明らかに

夫婦２人だから基本揚げ物はしなくて
やってもポテト程度で頻繁にやらないから
使ったら捨てます。

逆に揚げ物しなさすぎて
油の減りが遅くて
それなのにいつも大きいサイズで買うから
サラダ油、ゴマ油、オリーブオイル
今日みたら全部期限切れてた
もったいないから使いきるつもりですが
こう言うのも体に悪いんですかね。


普通空けてからどのくらいで使いきるもんですか？
小さいサイズにした方がいいかな？
でもただでさえ高いのに小さいと割高なんですよね…