シジミのみそ汁　身を食べるのはマナー違反？　注意したい2つのポイント

母方の実家が寿司屋でシジミは出汁をとるためのものって考えなのか
実を食べたことはなかったから、夫が当たり前のように食べるのを見て驚いた
でも実際に食べると美味しくて自宅では食べる
実家と回らない寿司屋だったら、殻から外れてる身は食べて他は残す
食べてどうこう言われないとは思うけど何となく