ガールズちゃんねる
  • 143. 匿名 2024/04/22(月) 15:11:31 

    >>64
    カレールーって甘味料よりも脂の方がやばくない?
    お鍋がギトギトで洗えないのがお腹の中でも起こってると思うとやばいよね
    そう思ってカレールー表示めっちゃ見るようになった
    まぁみんなダメよね。
    グルテンフリーをうたってる市販のやつだとすごくサラッとしててギトギトにならないよ
    その代わり私の口にはちょい合わない
    だってバーモントカレーで育てられたから笑
    最近見つけたローカルなスーパーなんだけどそこが独自のカレー粉を作って販売してるの。表示見ると小麦粉無し化学的な物も無し。ターメリックやクミンやら馴染みのないスパイスいっぱいで調合されてる
    それでカレー作ったら美味しかった!
    まだやってないけど水を使わずトマトと玉ねぎとスパイのみでもカレーって美味しくできるらしいよ

    +24

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  • 151. 匿名 2024/04/22(月) 15:24:02 

    >>143
    ターメリックやクミンはわりとメジャーなスパイスだよ
    それとコリアンダーを入れればカレー風になる
    面倒ならガラムマサラを買ってもよし

    +19

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  • 500. 匿名 2024/04/24(水) 02:52:05 

    >>143
    トマト玉ねぎスパイスのスパイスカレー作るよ🍛
    カレー粉はあらかじめスパイスがブレンドされているもの+好みのスパイス(クローブやらクミン)、にんにくしょうが、を使って作る。
    タイ風にココナッツミルク入れるときもある。
    めんどいときはトマトジュース使うけど、普通においしい。あと、カレー粉買った方が市販のルー買うよりコスパいい気がする。

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