レシピを見ないと料理が作れない

>>1
自分1人なら目分量で、ちょっとくらいしょっぱくても甘くなっても全然大丈夫。
でも誰かに食べさせるとなると、途端に緊張して何度も作ってるものでもレシピ見てやらないと不安で仕方ない。

彼氏に美味しいよって言われても信じられなくて、お世辞で言ってるのかも、本当は醤油かけたいのに我慢してるかな、とか考えてソワソワしながら食べる。

何でそんなに自信ないの？って聞かれて辿っていったら、実家にいた頃父が私の料理にとにかく文句つけたり、他の家族が美味しいって言ってる中1人だけ無言だったり、どう？って聞いても無視され続けてたからだって気づいた。

皆さんは相手からの評価どれくらい気にしますか？
不安にならず、文句言うなら自分で作って！くらい言える度胸が欲しいです。