美容室で注文通りの髪型にしてもらえない！！

髪質や頭の形でオーダー通りが無理なら、無理な理由を説明して、別のスタイルを提案して納得してもらうところまでがプロとしての仕事なんじゃないでしょうか。
仮に美容師さんから見て、こっちのスタイルがいいんだ！としても、客の満足度が低いなら、ちゃんと仕事ができてないってことだと思います。