小松菜トピPart6

>>87
>>79です。コメント嬉しいです♪
類似レシピいろいろ出てますが、私が作ったのは料理研究家、低空飛行キッチンさんのレシピです。
(先程貼った画像もそこからお借りしました)

「小松菜とひき肉の春雨煮」
春雨の戻しは不要で、まとめてレンジでチンするだけ！
【材料】※3〜4人前
■春雨　　　　　　　　 50g
■小松菜　　　　　　 　200g
■豚ひき肉　 150g
■人参　　　　　　　　 1/3本
■ごま油　　　　　　　 小さじ2
■白いりごま　　　　　 大さじ1
■塩こしょう　　　　　 適量
（A）水　　　　　　　 150ml
（A）酒　　　　　　　 大さじ1
（A）みりん　　　　　 大さじ1
（A）醤油　　　　　　 大さじ1
（A）ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　 　　　 小さじ1
（A）鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟの素　　 小さじ1

【作り方】
①人参は細切り、小松菜は3cm幅に切る。
②耐熱ボウルに（A）を混ぜ合わせ、春雨、豚ひき肉、人参、小松菜の茎、葉の順にのせる。上から押して春雨に（A）が一度でも浸かるようにしたら、ラップをかけて600wのレンジで6分加熱する。
③全体をかき混ぜ、ごま油、白いりごまを加える。塩こしょうで味を整えたら出来上がり。