オープニングスタッフのパートをした事がある方

オープニングスタッフするならチェーンとかもう導線とかシステムが確立されてるところがいいと思う。あと常識的な混み具合が予想できるお店

チェーンじゃないお店のオープニングやったけど、
想像を5倍くらい超えるあり得ない混み方で、かつ皆手探りだったから初日で働く自信失うほど疲弊した。プレオープンって大事なんだな…って身に染みた